Пищевая промышленность и оборудование

«Униконс Гамма» - консервация сырого молока на основе природной антибактериальной системы

НПО «Альтернатива» (Россия) Саратов

«Униконс Гамма» предназначен для консервации сырого молока на основе природной антибактериальной системы. Эту систему также называют лактопероксидазной или ЛП-система. Имеющиеся результаты фундаментальных и прикладных ис...

Рубрика: Масло, жир, молоко

150 вопросов сушильщика молока, часть 5

ТД Родник ООО (Россия) Мытищи, Москва

В предыдущем выпуске мы затронули вопросы комплектации завода, в этом же — поговорим о том, какие же необходимы технологические среды, обеспечивающие функционирование завода. Читаем:

Рубрика: Масло, жир, молоко

Меласса: новая технология переработки с целью извлечения сахара

Мембранинес Технологиос ЛТ (Литва) Клайпеда, Вильнюс

Комбинированная технология удаления органических и неорганических примесей из отходов сахарного производства для извлечения дополнительного сахара.

Рубрика: Мука, крахмал, сахар, макароны

Мини пивоварни для ресторана, бара и пивоваренные заводы

TECHIMPEX (Словакия) Комарно, Братислава

Мини пивоварня в ресторане, баре или пабе - это дополнительный стимул для посетителей ещё и ещё посетить Ваше заведение.

Рубрика: Пивоварение

Сухая очистка картофеля

Полет Агро (Россия) Ступино, Москва

Самое главное, сухая очистка картофеля и овощных продуктов технологический процесс предпродажной подготовки, с введением агрегатов выпуски серий МСО, для осмотрительной и тщательной их чистки от грунта и ненужных введени...

Рубрика: Фрукты, овощи

Для чего нужны тестомесы Л4-ХТВ,ТММ, Л4-ХТ-2В, ХТЮ

БелАгромаш (Россия) Шебекино, Белгород

В данной статье мы расскажем Вам для какого теста надо использовать ту или иную тестомесильную машину . Ведь их так много:Л4-ХТВ, :Л4-ХТВ-2В,ТММ,ТМД, А 2-ХТ-3Б. Каккую машину выбрать , для ржаного теста, песочного теста,...

Рубрика: Хлебобулочная, кондитерская

«Униконс ОлеПро» для масложировой промышленности

НПО «Альтернатива» (Россия) Саратов

Сливочное масло – один из самых распространенных и любимых продуктов в нашей стране. Но кроме натурального сливочного масла всё большую популярность приобретают спреды, которые начали производить в качестве аналога маслу...

Рубрика: Масло, жир, молоко

150 вопросов сушильщика молока, часть 4

ТД Родник ООО (Россия) Мытищи, Москва

Продолжаем углублять свое понимание в вопросе сушки молока вместе с Анка Макине. В предыдущей статье мы о технологии. Сегодня поговорим о том, какое же оборудование входит в завод! Итак, читаем:

Рубрика: Масло, жир, молоко

AEN Engineering GmbH & Co. KG и развитие биотехнологий

AEN Engineering (Германия) Дилленбург, Ташкент

Фирма AEN Engineering GmbH & Co. KG в своей международной деятельности по поставкам оборудования с биотехнологией более ориентированная на рынки стран Eвропейского Союза (Евросоюз) и Содружества Независимых Государств (С...

Рубрика: Масло, жир, молоко

Переборочный стол для лука

Полет Агро (Россия) Ступино, Москва

В первую очередь, Переборочный стол для лука с Платформой для персонала, даёт возможность размещаться работающим на подходящей возвышенности по отношению к работоспособной поверхности.

Рубрика: Фрукты, овощи

Виброднище Р6-МБВ-1000, Р6-МБВ-1250

БелАгромаш (Россия) Шебекино, Белгород

Виброразгрузитель (Для чего он нужен?)

Рубрика: Мука, крахмал, сахар, макароны

Новинки для производителей мясных продуктов

НПО «Альтернатива» (Россия) Саратов

Мясная отрасль представляет довольно широкий выбор изделий и продукции – начиная от свежего мяса, заканчивая замороженными полуфабрикатами. При производстве и хранении разных видов продуктов используются различные технол...

Рубрика: Мясо, рыба

150 ответов на вопросы будущего сушильщика молока. Часть 3

ТД Родник ООО (Россия) Мытищи, Москва

Продолжаем цикл статей, в которых Вы сможете глубже понять и ближе познакомиться с таким видом производства, как сушка молока. В предыдущей статье мы мы рассказали о том, какие требования к сухому молоку предъявляют осно...

Рубрика: Масло, жир, молоко

Пресс и технология от AEN Engineering

AEN Engineering (Германия) Дилленбург, Ташкент

Компания AEN Engineering GmbH & Co. KG предлагает одновременно пресс и технологию получения амарантового масла методом холодного прессования.

Рубрика: Масло, жир, молоко

Инспекционный стол для картофеля

Полет Агро (Россия) Ступино, Москва

Обычно, Инспекционный стол для картофеля предназначается для выемки низкокачественных овощей, что может увеличить потребительское качество овощей.

Рубрика: Фрукты, овощи

«Униконс Лакто-3». Специальное предложение для сыроделов

НПО «Альтернатива» (Россия) Саратов

Безусловно, производители сыров прилагают все усилия для недопущения роста неполезной микрофлоры. Способы борьбы бывают разными. Так, успешно подавляет рост маслянокислых бактерий в сырах низин. К сожалению, столь же усп...

Рубрика: Масло, жир, молоко

150 ответов на вопросы будущего сушильщика молока. Часть 2.

ТД Родник ООО (Россия) Мытищи, Москва

Уважаемые читатели блога сайта Anka Makine, мы продолжаем цикл статей, в которых Вы сможете глубже понять и ближе познакомиться с таким видом производства, как сушка молока. В предыдущей статье мы затронули такие вопросы...

Рубрика: Масло, жир, молоко

Амарант – культура настоящего и будующего

AEN Engineering (Германия) Дилленбург, Ташкент

Компания AEN Engineering GmbH & Co. KG, в своём стремлении продолжить работы по внедрению новых технологий в производство масла амаранта, представляет очередную подборку материалов по данной теме.

Рубрика: Масло, жир, молоко

Инспекционный стол для овощей

Полет Агро (Россия) Ступино, Москва

Самое главное, Инспекционный стол для овощей даёт возможность осуществить место отбраковки производимых овощных изделий.

Рубрика: Фрукты, овощи

«Униконс АнтиОксидин» - антиоксидант, который не подведёт

НПО «Альтернатива» (Россия) Саратов

Производители снэков, чипсов, чак-чака, щербетов и других сладостей знают, что их продукция бывает подвержена прогорканию. Например, в халве, жиры окисляются и становятся горькими. Чтобы этого избежать, необходимо исполь...

Рубрика: Масло, жир, молоко

150 вопросов сушильщика молока, часть 1

ТД Родник ООО (Россия) Мытищи, Москва

Этот материал написан для предпринимателей, бизнесменов и фермеров, которые решили зайти в суровый сушильный бизнес по сушке молока, в ней мы постарались собрать опыт из нашей практики, из практики наших коллег, как гово...

Рубрика: Масло, жир, молоко

Машины для выгрузки лука

Полет Агро (Россия) Ступино, Москва

Прежде всего, Машины для выгрузки лука и овощных изделий используются на исходном рубеже цикла обрабатывания. Кроме того, применяется серия Опрокидывателей контейнеров модели - ОК. Опцией Опрокидывателей контейнеров, счи...

Рубрика: Фрукты, овощи

Пищевой пеногаситель - увеличен срок годности

НПО «Альтернатива» (Россия) Саратов

Как правило, различают антивспенивающие агенты, предупреждающие появление пены и пеногасители, разрушающие уже образовавшуюся пену. «Униконс ПГ» - препарат, сочетающий в себе и те и другие качества. При добавлении его на...

Рубрика: Мука, крахмал, сахар, макароны

Сушка различных продуктов. Что мы предлагаем?!

ТД Родник ООО (Россия) Мытищи, Москва

Сушка овощей и фруктов — удаление влаги с продуктов — самый простой, дешевый и ценный способ обработки продукции. Новые технологии при переработке плодов в порошковые продукты широко внедряются в Западной Европе, известн...

Рубрика: Фрукты, овощи

Машины для выгрузки картофеля

Полет Агро (Россия) Ступино, Москва

Преимущественно, Машины для выгрузки картофеля и овощных продуктов используют для передачи овощей на обрабатывание из хранилищ, в приёмные бункера, на конвейеры, в прочую тару.

Рубрика: Фрукты, овощи

Там, где пасуют известные способы, на помощь приходят «Петритесты»

НПО «Альтернатива» (Россия) Саратов

Научно-производственное объединение «Альтернатива» не только разрабатывает и внедряет микробиологические экспресс-тесты, но и внимательно отслеживает применение «Петритестов» непосредственно на пищевых производствах. Так...

Рубрика: Пивоварение

Спортивное питание - вся правда!

ТД Родник ООО (Россия) Мытищи, Москва

Спортивное питание – такой же натуральный продукт, как мясо, яйца и другая еда. По сути, это сильно концентрированный белок. Еще его называют протеиново-углеводными добавками. После тренировки у человека открывается белк...

Машины для загрузки моркови

Полет Агро (Россия) Ступино, Москва

Машины для загрузки моркови и овощных культур, прежде всего, применяются на первом периоде обрабатывания овощных продуктов при передаче на обработку для мягкого получения посредством урегулирования высоты приёмного транс...

Рубрика: Фрукты, овощи

«Униконс НТ». Жидкий натамицин для изготовления пищевой продукции

НПО «Альтернатива» (Россия) Саратов

Преимущества «Униконс НТ» - вид выпуска. Дело в том, что до недавнего времени сложность применения натамицина заключалась в том, что он практически не растворялся в воде, давал сильный осадок. На сегодняшний день эта про...

Рубрика: Масло, жир, молоко

Производство мальтодекстрина

ТД Родник ООО (Россия) Мытищи, Москва

По своему строению мальтодекстрин относится к группе углеводов, таких как глюкоза или лактоза. Его часто используют в сладостях как замену сахара. Продукт имеет высокий гликемический индекс. То есть, мальтодекстрин опасе...